Pane Vegano | Panificio | Ferrara
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La nostra linea di prodotti Vegan e Linea Benessere

  • 1-1-zuffoli-vegan-pane-vegano-panificio-ferrara-a597d80712-44ec1998e4-dc142ed750
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L'azienda Castellani produce e propone sul mercato un pane vegano parzialmente cotto e surgelato,
privo di additivi e conservanti
, è caratterizzato da un lungo processo di lievitazione che ne facilita la digestione.
Il nostro staff è costantemente impegnato nello studio di nuove ricette e di nuovi prodotti
che andranno ad ampliare il nostro assortimento di prodotti da forno vegan. Guarda tutti i prodotti »

I nostri valori

Perché abbiamo scelto di dedicarci alla produzione di Pane Vegano? Sarebbe sufficiente citare un paio di dati statistici per rispondere a questa domanda. In questa sede, tuttavia, mi limiterò ad esporre le ragioni che mi hanno spinto ad abbracciare questa filosofia di pensiero e che hanno radicalmente rivoluzionato il mio stile di vita. Leggi tutto »

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Pronto in pochi minuti!

Ci bastano 7 minuti per conquistare il tuo palato!

Per massimizzare la percezione delle differenti sfumature di gusto e per consentire al cliente di apprezzare la perfetta consistenza dell'impasto, Pane Vegano viene distribuito parzialmente cotto e surgelato.

Saranno sufficienti 7 minuti in forno, ad una temperatura di 180/200 gradi, per ultimare il processo di cottura e portare in tavola il nostro pane caldo, profumato e perfettamente dorato! Leggi tutto »

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Castellani, pane fatto a regola d’arte

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Materie Prime

Olio di cocco, farina di canapa e acqua sono alla base delle ricette del nostro pane vegano. Abbiamo anche una linea per il benessere senza sale aggiunto o con farina VitaMill® -20.

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Lavorazione

Il nostro pane è differente e il segreto del suo successo è insito nella scelta e nella lavorazione delle materie prime utilizzate.

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Distribuzione

Il nostro intento consiste nel favorire la diffusione della filosofia di pensiero vegan, facendo conoscere il pane a pasta dura anche a chi ancora non l'ha ancora sperimentato.

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Farina di Canapa

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Ricca di principi nutritivi essenziali per il nostro benessere, la farina di canapa ci consente di produrre un pane facilmente digeribile, dal particolare aroma nocciolato e dall’invitante aspetto dorato ….

Olio di Cocco

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Utilizziamo l’olio di cocco perché contiene acido laurico, un acido grasso saturo a catena media.

VitaMill® –20

Pane Vegano | Panificio | FerraraPane Vegano | Panificio | Ferrara

Il Preparato VitaMill® –20 menoventi è prodotto dall’azienda Grandi Molini Italiani ed è composto da una miscela di farine integrali, ottenuta med iante macinazione di grani teneri italiani ed europei, attentamente selezionati …

Certificato Vegan Ok

Castellani S.r.l. è un'azienda
certificata Vegan OK.


Pane vegano certificato Vegan Ok: la trasparenza della qualità certificata.

Il nostro pane vegano è prodotto nel pieno rispetto del disciplinare etico Vegano Ok.

Al consumatore, l'apposizione del marchio "VEGAN OK" garantisce un rapporto commerciale affidabile, trasparente e corretto, tutela sia gli interessi del consumatore finale, sia quelli del produttore.

Al produttore è riconosciuta la responsabilità e l'autorevolezza che la sottoscrizione disciplinare comporta.

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Prodotti Vegan

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Quadrotti

pane insaporito con erba cipollina

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Banana Vegan

pane con farina e semi di canapa decorticati

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Canapino

pane con semi di canapa decorticati

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Zuffoli - Dolce & Cotto

pane morbido e dolce con farina grano tenero tipo "0"

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Zuffoli - con farina di canapa

pane con farina di canapa

Prodotti Linea Benessere

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Senza Sale Aggiunto

pane con farina di grano tenero tipo "0"

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Zuffoli VitaMill 80 gr.

pane di farina integrale di grano tenero e olio extra vergine d’oliva

Pane Vegano | Panificio | Ferrara

Ritortino VitaMill 40 gr.

pane di tipo integrale con olio extra vergine d’oliva